BOTANISTcafeに体をケアする「スムージーボンボン」が登場!カルボナーラ、バーガーなどヴィ―ガンメニュー9種類も仲間入り!

ボタニカルライフスタイル専門店「BOTANIST Tokyo」の2FにあるBOTANISTcafeにて、2018年9月4日(火)より旬の食材を使用した「スムージーボンボン」の提供がスタート。さらにヴィーガンメニュー9種も登場し、よりカジュアルにボタニカルな時間を楽しむことができます。


旬の食材をたっぷりと使用した、目にもお腹にも嬉しい「スムージーボンボン」。9月6日(木)発売のBOTANISTダメージケアシリーズにちなんで、夏の日差しで受けたダメージを優しくいたわる「ダメージケア・プロテクト」がテーマとなっています。9月4日(火)~11月11日(日)の期間限定で、肌や髪を健やかに導くと注目のイチジクを使用したダメージケアメニュー「フィグ×ベリー」、コーヒーのほろ苦い味がイライラをおさえ心を穏やかに整えるプロテクトメニュー「マロン×コーヒー」の2種類が味わえます。

また世界的トレンドになっている「ヴィーガン」メニューとして、9種が新たに仲間入り。アボガドやたっぷりの野菜と大豆のパティをはさんだバーガー、卵・チーズ不使用のカルボナーラなど食べごたえも満足感もあるメニューが並びます。

さらに9月4日(火)より店内がダメージケアシャンプーの香りにもある「アイリス」をイメージしたバイオレットカラーに変身。スムージーボンボンと撮影するのにもぴったりの落ち着いた秋の深まりを感じられる店内となっています。

(左)
FIG×BERRY
フィグ×ベリー
1,000円(税込)
夏にダメージを受けた体に優しいブラックベリーとミックスベリーのスムージーに相性の良い豆乳ヨーグルトとグラノーラを合わせて。美肌やヘアケアに良いと言われるイチジクの入った女性に嬉しいポイントが盛りだくさんのギルトフリースイーツ。

(右)
CHESTNUT×COFFEE
マロン×コーヒー
1,000円(税込)
ほんのりビターなコーヒーゼリースムージーとコクのあるマスカルポーネホイップを重ねて。
トップにはボリュームたっぷりマロンクリームホイップをさつまいもチップスと共に。

■ヴィーガングランドメニュー

BOTANIST BURGER
ボタニストバーガー
1,400円(税込)
ふわふわバンズに挟まれた味わい深い大豆のパティはアボカドやたっぷり野菜を一緒に。濃厚なヴィーガンチーズとオリジナルオーロラ風ソースが味のアクセントに。
※ドリンク付

BOTANICAL CARBONARA
ボタニカル カルボナーラ
1,200円(税込)
濃厚なカルボナーラ風にアレンジした、アーモンドミルクベースのオリジナルクリームソースに絡む旬のグリーン野菜と米粉のもちもちグルテンフリーパスタ。

VEGGIE BOLOGNESE
ベジー ボロネーゼ
1,200円(税込)
トマトと盛りだくさんの刻み野菜の食感が楽しめる自家製ラグーソースをボリュームたっぷりのペンネと一緒に。

AVOCADO FLOWER TOAST
アボカドフラワートースト
1,000円(税込)
ひよこ豆とスパイスを混ぜた特性フムスをトーストの上に。花に見立てたアボカドにはハーブ、ブラックセサミとヘンプシードをトッピング。

TRIPLE TACOS
トリプル タコス
1,300円(税込)
トウモロコシを砕いて作ったトルティーヤにスパイスが効いたヴィーガンミートと彩り野菜を加えたタコスセット。お好みで酸味の効いた自家製サルサソースと共に。
※ドリンク付

SOY CREAM PANCAKE
ソイクリームパンケーキ
900円(税込)
ふわふわのパンケーキ生地には食物繊維たっぷりのグリーンバナナとホワイトテフ、2種類のスーパーフードをブレンド。優しい甘みが特徴の豆乳ホイップクリームにメープルシロップ、ヘンプシードナッツと3種の付け合せを楽しめます。

ALMOND MILK PUDDING
アーモンドミルクプリン
600円(税込)
豆乳とアーモンドミルクに松の実を加えた、コクの中にもほのかな甘さが味わい深いなめらかプリン。


(左)
CLASSIC TIRAMISU
クラシックティラミス
650円(税込)
豆乳ホイップのマスカルポーネ風こっくりクリームとコーヒーが香るバゲットを層にしたティラミス。
リッチなテイストの中にもレモンピールでさっぱりとしたアクセントを。

(右)
RASPBERRY TIRAMISU
ラズベリーティラミス
650円(税込)
マスカルポーネ風のこっくりクリームとコーヒーが香るバゲットの層の間に甘酸っぱいミックスベリーソースが入ったオリジナルティラミス。

[BOTANIST Tokyo]

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