川口彩夏 ⼀つの植物（成分）に依存せず、複数の植物由来原料を組み合せて作った濃厚でクリーミーなプラントベースアイス 「eclipseco（エクリプスコ）」でおなじみのエクリプス・フーズ・ジャパンは、2024年8⽉10⽇（⼟）〜9⽉29⽇（⽇）の期間、東京・北⻘⼭の「ITOCHU SDGs STUDIO RESTAURANT 星のキッチン Hanare」にポップアップストアを期間限定出店しています♪
コンビニでも大人気のエクリプスコと、ここでしか楽しめないシェフとコラボレーションしたスペシャルメニューが味わえますよ〜！！
老若問わず楽しめるイベントの内容をご紹介します☆
2弾に分けて楽しめるスペシャルメニュー♡
今回のポップアップストアでは、シェフとコラボレーションしたスペシャルメニューを8⽉10⽇（⼟）〜8⽉31⽇（⼟）と9⽉1⽇（⽇）〜9⽉29⽇（⽇）の2弾に分かれて楽しむことができます。
スペシャルメニューとして味わえるのは、エクリプスコを使⽤しながら旬のフルーツを引き⽴てるリッチな味わいを創り出すプラントベースシェイク♪ 暑い今の時期にぴったりですね！
また、期間中を通して⽶国でも特に⼈気の⾼いフレーバー3種類「eclipseco チョコレート」「eclipseco クッキーバター」「eclipseco マンゴーパッション」のスクープアイスを、カップまたはコーンでも食べることができちゃいます！！ぜひ色々なエクリプスコを味わっちゃいましょう～！
第1弾・8⽉10⽇（⼟）〜8⽉31⽇（⼟）eclipseco スペシャルメニュー
レストランを持たない素材料理⼈として、プライベートシェフ（出張料理）や国内外のレストランのフードコンサルティングを⼿掛ける横⽥渉シェフが考案した、⾃⾝が拠点としている⻘森の特産品である、⽢くてジュー シーな “津軽メロン” を使った「津軽メロンのサマーパッションマンゴー」と “⻘森すもも” を使⽤したエクリ プスコ特製のシェイク「⻘森すもものクッキーバター w/BISCOFF® cookies」を数量限定で販売♡
カルフォルニアで⽣まれたeclipsecoのアイスと隠れた⽇本のおいしい⾷材のマリアージュを味わい尽くしましょう。
※メニューは仕⼊れ状況により、⾷材の⼀部が変更になる場合があります。
津軽メロンのサマーパッションマンゴー
- 価格：1,800円（税込）
※数量限定
⻘森すもものクッキーバターw/BISCOFF® cookies
- 価格：950円（税込）
※数量限定
横⽥渉シェフコメント
私が住む⻘森県津軽地⽅の冬は厳しく、雪に閉されます。しかし、春になると⼀⻫に芽吹き、夏には多くの恵みを得ることができます。⽔はけが良く肥沃な⼤地、朝晩の冷気を運んでくる⾵、岩⽊⼭麓からもたらされる豊富な⽔、その環境は農業にぴったりです。その中でも今回は芳醇なメロンと爽やかなすももを濃厚なeclipsecoのアイスと合わせました。ローカルでエネルギッシュな津軽の夏を感じていただければ幸いです。
第2弾・9⽉1⽇（⽇）〜9⽉29⽇（⽇）eclipseco スペシャルメニュー
ミシュランシェフの経歴をもつBen Rochesの考案した旬の果物を引き⽴てリッチな味わいを創り出すグルメプラントベースシェイクが提供される予定です☆
詳しいメニューはインスタグラムにて公開予定！こちらのチェックも忘れないようにしましょう！！
- 公式Instagram︓＠eclipsefoods_jp https://www.instagram.com/eclipsefoods_jp/
さらに開催期間中は、SDGsについて学べるクイズラリーやアイス型キーホルダーのガチャなどのイベントも多数開催されます。
オリジナルグッズをはじめ、ここでしか手に入らないグッズも要チェックです♪
ポップアップストア限定イベント
- ⾷べて学べる SDGs クイズラリー
- オリジナルうちわのデザイン（ステッカー、スタンプ、マーカー等を利⽤して）
- 無料の⾵船配布
- アイスのトッピング
- アイス型キーホルダーガチャ
など。
eclipseco オリジナルグッズを販売
ポップアップストア内では、エクリプスコのポップな世界観を表現したロゴ⼊りオリジナルグッズを販売。
エクリプスコ スクープアイス
- フレーバー：「eclipseco チョコレート」「eclipseco クッキーバター」「eclipseco マンゴーパッション」
価格（サイズ／カップ／ワッフルコーン）
- シングル／420円／470円
- ダブル／750円／800円
- ミニトリプル／570円／620円
ポップアップストア詳細
- 開催⽇時：2024年8⽉10⽇（⼟）〜9⽉29⽇（⽇）11:00〜17:00（最終⼊場︓16:30）
※⽉曜定休
- 場所：ITOCHU SDGs STUDIO RESTAURANT 星のキッチン Hanare（東京都港区北⻘⼭ 2-3-1 Itochu Garden B1F）
アクセス
- 東京メトロ銀座線 外苑前駅 出⼝4aより徒歩2分
- 東京メトロ銀座線・半蔵⾨線・都営地下鉄 ⼤江⼾線 ⻘⼭⼀丁⽬駅 出⼝1（北⻘⼭⽅⾯） より徒歩5分
※予約不要。
※写真はイメージです。
プラントベースのスペシャルメニューを味わい尽くそう♡
エクリプスコと旬のフルーツを使った、シェフのスペシャルメニュー！贅沢な味わいを楽しめる特製シェイクは、見た目からの楽しめるひと品です☆
「津軽メロンのサマーパッションマンゴー」を試食させていただきましたが、マンゴーのエクリプスコと贅沢に盛られている “津軽メロン” の相性が抜群で、暑い夏だからこそ、体が涼しくなりました！
今回、まだまだ暑い8、9月に冷たいシェイクを味わいながら、イベント・グッズを楽しめるのもポイント！夏休みや休日のお出かけにも、家族でも楽しめるのでおすすめですよ♪
プラントベースの代替乳製品で作られているエクリプスコ。大注目のアイスクリームをポップアップストアで楽しめるのは今だけ！ぜひこの機会にスペシャルメニュー、イベント、グッズを楽しんでくださいね♡
（取材：間野優希）
