間野 優希 株式会社ファミリーマートは、「もっと美味しく」「『あなた』のうれしい」の取り組みの一環として、「ごちむすび」と「直巻おむすび」に「ふわうま製法」（※全国で 2025年5⽉〜9⽉にかけて順次仕様変更を実施）を新たに導入し、発売しました。
特に、今年3月と8月に発売し好評を博した、おにぎり専門店「ぼんご」（東京都豊島区、女将：右近由美子）監修のおむすびが、今回は贅沢具材の「ごちむすび」シリーズとして登場しました！
具体的には「ぼんご監修 ごちむすび」2種類に加え、「直巻おむすび」からも新たに2種類が発売されます。
サクッと食べられるランチにもおすすめのおむすびですが、ご紹介します！
おにぎり専⾨店ぼんご監修、進化した「ごちむすび」
今回の新作は、贅沢な具材にこだわった「ごちむすび」シリーズとして登場します。
発売されるのは2種類で、一つ目は「ぼんご監修 ごちむすび いくらと秋鮭」で、価格は297円（税込320円）です。これはぼんご監修商品として初めて「いくら」を使用した商品となっています。
二つ目は「ぼんご監修 ごちむすび 牛そぼろと卵黄ソース」で、価格は255円（税込275円）です。この商品は、3月・8月発売の監修商品でも好評だった「肉そぼろ（卵黄ソース）」の新作であり、過去に発売されたぼんご監修の手巻おむすび・大きなおむすびの中で、最も具材の比率が高い仕立てになっています。肉そぼろには贅沢に「黒毛和牛」を使用することで、牛肉の旨味を存分に楽しめるようグレードアップも実施。
「おにぎり ぼんご」⼥将 右近由美⼦さんよりコメント
今回どのようなメニューで、おむすびの魅⼒を伝えようか、苦⼼しました。
お店では通常はやっていないことを試してみたく、ぼんご組合せ⼈気 No.１の「すじこ+さけ」を、「いくら」でやってみようと思いました。過去に、ぼんごでも検討したことがあるのですが、温かいご飯で包むといくらの⽪が破れてうまくいかなかったので、この機会にぜひ使⽤したいと提案しました。また以前期間限定で「⾁そぼろ」を、「⿊⽑和⽜そぼろ」で展開し、美味しかったので、ぼんご組合せ⼈気 No.２の「卵⻩+⾁そぼろ」を、「⿊⽑和⽜の⽜そぼろ」で展開してみようと思い今回のメニュー選定としました。⿂沼産のコシヒカリを使⽤したごはん（※）で、是⾮お楽しみください。
※北海道・沖縄県除く
商品詳細
【商品名】ぼんご監修 ごちむすび いくらと秋鮭
【価格】297円（税込 320円）
【発売⽇】2025年11⽉18⽇（⽕）
【発売地域】全国
お⽶は⿂沼産のコシヒカリを使⽤（※北海道・沖縄県除く）して、ふっくらマシンで、ほどける⾷感に仕⽴てたおむすびです。ぼんごで⼈気No.1 の組合せ「すじこ＋さけ」を参考にしたおむすびです。
サステナブルな漁業を実施しているアラスカ産マスイクラの、いくら醤油漬けと、北海道産の秋鮭のほぐし⾝を組み合わせました。ぼんご監修の⿂卵おむすびとしては、最も具材の⽐率が⾼い商品で、具材の美味しさを堪能できます。
組み合わせはクラシックだけれども、定番中の定番を味わえる一品です。
【商品名】ぼんご監修 ごちむすび ⽜そぼろと卵⻩ソース
【価格】255円（税込 275円）
【発売⽇】2025年11⽉25⽇（⽕）
【発売地域】全国
お⽶は⿂沼産のコシヒカリを使⽤（※北海道・沖縄県除く）して、ふっくらマシンで、ほどける⾷感に仕⽴てたおむすびです。ぼんごで⼈気No.２の組み合わせ「卵⻩＋⾁そぼろ」を参考にしたおむすびです。
⾁そぼろは国産⿊⽑和⽜の⽜⾁を、スライスとミンチをダブルで使⽤し、⾁粒感ある仕上がりを⽬指しました。卵⻩ソースは、とろっとした⾷感で、卵⻩のコクが⾁の旨味を引き⽴てて魅力的な仕上がり。この肉そぼろと卵黄ソースの組み合わせは魅力的ですよ。
これ一つで忙しいランチには満足な、ぼんご監修史上最も具材⽐率が⾼く、ひと⼝⽬から具材の旨味が広がる⼀品です。
※画像はイメージです。
※軽減税率対象商品につき、税込価格は消費税 8％にて表⽰しております。
※地域により商品の価格・発売⽇・仕様等が異なる場合がございます。
※⼀部の地域及び店舗では取り扱いのない商品がございます。
ふわうま製法を新導⼊した、「直巻おむすび」
「ふわうま製法」を導入した新しい「直巻おむすび」が登場します。
新登場の直巻おむすびは2種類。一つ目は「直巻 高菜と明太子」で、価格は175円（税込 189円）です。炒めた高菜の香りが一口目から広がり、明太子の味わいと相性抜群です。二つ目は「直巻 サーモンマヨネーズ」で、価格は184円（税込 198円）です。2種類の鮭食材とマヨネーズを組み合わせ、最後まで飽きずに鮭を堪能できます。
商品詳細
【商品名】直巻 ⾼菜と明太⼦
【価格】175円（税込 189円）
【発売⽇】2025年11⽉18⽇（⽕）
【発売地域】全国
ごま油の⾹ばしい⾹りが特徴の⾼菜炒めと、プチプチとした⾷感と、しっとりとした⾷感の 2 種類の⾷感を感じる明太⼦を合わせました。
ほどける⾷感のふっくらマシンで仕上げることで、ひと⼝⽬からごま油の⾹ばしい⾹りを感じる⼀品です。
高菜炒めが食欲をそそり、あっという間におむすびを食べてしまうかもしれません。ごま油の香りもアクセントを加え、満足な仕上がりです。
【商品名】直巻 サーモンマヨネーズ
【価格】184円（税込 198円）
【発売⽇】2025年11⽉25⽇（⽕）
【発売地域】 全国
ダイス状にカットしたサーモンと、ペースト状の鮭トロを、ダブルで使うことで、⾷感の違いと、鮭の味わいを堪能できる仕⽴てです。マヨネーズを和えずにトッピングすることで、爽やかな酸味で、飽きずにお召し上がりいただけます。
そして、ほどける⾷感のふっくらマシンで仕上げることで、ひと⼝⽬からサーモンとマヨネーズのハーモニーを楽しめます。
サーモンと鮭トロの組み合わせは、おむすびのトッピングとしては反則レベルのおいしさです。お好みでペットボトルの緑茶ドリンクと組み合わせてもおいしくいただけますよ。
※画像はイメージです。
※軽減税率対象商品につき、税込価格は消費税 8％にて表⽰しております。
※地域により商品の価格・発売⽇・仕様等が異なる場合がございます。
※⼀部の地域及び店舗では取り扱いのない商品がございます。
進化を遂げた「ぼんご監修」と「ふわうま製法」がコンビニおむすびの常識を覆す！
今回発表されたファミリーマートのおむすびは、まさに「おいしさ、新次元へ。」というキャッチコピーに偽りのない進化を感じさせます。特に注目すべきは、おにぎり専門店「ぼんご」監修の「ごちむすび」シリーズと、全品に導入された「ふわうま製法」です。
「ぼんご監修 ごちむすび いくらと秋鮭」は、人気No.1の組み合わせをさらに贅沢に、具材比率を極限まで高めた渾身の一品。口の中でハラリとほどける「魚沼産コシヒカリ」と、溢れるほどのいくらと鮭の旨味が、一口目から至福の体験をもたらすことでしょう。また、「牛そぼろと卵黄ソース」では、黒毛和牛を使用した肉そぼろとコクのある卵黄ソースが織りなす濃厚な味わいが、忙しいランチタイムを格上げしてくれそうです。
そして、新導入の「ふわうま製法」による「直巻おむすび」も侮れません。「高菜と明太子」の香ばしさ、「サーモンマヨネーズ」のダブルサーモン使いと爽やかなマヨネーズ。どれもがコンビニおむすびの品質を一歩も二歩も前進させた仕上がりです。
専門店レベルの味わいを手軽に楽しめる、今回のファミリーマートのおむすび。サクッと食べられる手軽さでありながら、贅沢な満足感を与えてくれる新次元のおむすびを、ぜひご堪能ください。
