堀 めぐみ “美食の国” フランスで生まれた冷凍食品専門店「Picard（ピカール）」をご存知でしょうか？
フランスの国民的な食品ブランドのピカールは1974年、パリに1号店をオープン。その後成長を止めることなく、現在フランス国内に1,100以上の販売拠点があり、世界19カ国以上で展開をしています。
フランスに旅行した時の思い出の味、初めて見る異国の料理、料理心をくすぐる良質な素材の数々…そんなワクワクを手軽に作れる冷凍食品で体験してみませんか？
ピカールの推しポイント8選！環境にも配慮した冷凍食品
自宅で簡単に、本格的な料理が作れるピカール。味が美味しいのはもちろん、環境にも配慮したブランドなんです♪
冷凍食品の概念が変わると言っても過言ではないピカールの “推しポイント” を8つご紹介します！
①無駄なく使える！
冷凍食品は長期間の保存ができて、使いたい分だけ使える優れもの！ほとんど廃棄が出ないので、家庭でのごみを減らせます。
②自然のサイクルを大切にした食材
野菜やフルーツは100％露地栽培のものを使用。化石燃料使用につながる温室栽培の野菜を使用せず、旬の時期に良質なものを収穫しています。
③フランス産へのこだわり
ピカールの商品は可能な限りフランスで作られていて、素材もフランス産を尊重。フランス産の野菜やフルーツ、ポテトが使われているマークがついています。
④サステナブルな漁業を尊重
持続可能な漁業または責任ある養殖による水産物を使用。持続可能な漁業で獲られた水産物認証のMSC、責任ある養殖による水産物認証のASCマークがついています。
⑤自然と人のためパームフリー宣言
すべての商品においてパーム油の使用率がゼロ！環境破壊に対する問題と、農園で働く人々への人権に配慮した取り組みです。
⑥より良い食生活と環境の共存を目指す
できる限り人工的な手を加えず自然のままに栽培・飼育・生産する方法「BIO」を採用。素材からデザートまで35以上のBIO製品がそろっています！
⑦パッケージからプラスチックを削減！
2018年から2021年の間に1,000t以上のプラスチックを削減！クレープのプラスチックトレーを廃止し、年間で17tの削減を実現しています。（※全世界において）
⑧塩分はひかえめ！好みの味で楽しめる
薄味のピカール商品はアレンジ自在！減塩派ならそのままで、しっかりめの味付けが良い場合は好きな調味料をプラスして食べられます！アレンジ次第では別の料理に生まれ変わるかも！？
本格的な味が楽しめるピカールの冷凍商品を実際に食べてみた！
今回、ピカールの商品を実際に調理して食べてみました！
作ったのは「ミニパン・オ・ショコラ」「シーフードパエリア」「スパゲッティ ボロネーゼ」の3品。それぞれの感想は個別にご紹介しますが…とにかくどの商品にも共通して言えるのが「今まで食べた冷凍食品の中で一番美味しい！」ということ。
「冷凍でここまでのクオリティが出せるんだ…！」と本当に驚いたので、1品ずつ感想をお伝えしていきます♪
ミニパン・オ・ショコラ
フランス産の小麦粉と砂糖、EU産のバターを使用。フランス産とベルギー産の厳選したチョコレートも使われていて、子どもから大人まで誰もが満足できるリッチな味わいに仕上がっています。おやつにもおすすめのミニサイズです♪
【食べてみた感想】
こちらは通常のパン・オ・ショコラをミニサイズにしたものなので、商品説明にもある通り、おやつにぴったり♡
調理方法を見ずに開けたので、焼き目がついていない生地の状態のパンが入っていてびっくり！「これは本格的なパン・オ・ショコラが食べられそう…！」と思いました。
食べて一番に感動したのはその食感！まさに “サクもち” 食感で、冷凍パンとは思えないクオリティ！出来立ては温かいので、パン屋さんで焼きたてをゲットできた時と同じくらい嬉しくなりました♪
180℃のオーブンで約18分と調理に少し時間がかかるので、「忙しい朝用の保存食」というより、みんなで集まった時のスイーツや、コーヒーや紅茶と一緒にゆっくり食べたい朝におすすめ。とにかく食感が最高なので、ぜひ一度食べてみてほしいです！
- 販売価格（税込）：849円
- 内容量：25g × 10個入
- 原産国：フランス
- 調理方法：オーブン（180℃） 約18分
シーフードパエリア
4種類のシーフード（エビ・イカ・タラ・ムール貝）、トマト、玉ネギ、パプリカがたっぷり入った彩りの良いパエリア！生のまま冷凍されたシーフードから加熱するときに出る風味が、 パエリアの味わいをより深めます。
【食べてみた感想】
袋から出した瞬間具材の大きさにびっくり！量は多めで、パーティー用の料理にもぴったり。電子レンジ調理もできるので、大きなフライパンがなくても大丈夫です。
気になる味ですが、結構あっさりめ。ピカールの商品は自分好みにアレンジがしやすいように薄味で作られているので、物足りない場合は塩味をプラスしてもいいですね♪
あっさりめだからこそ、シーフードの素材の味が活きててすごく美味しかったです！具材も柔らかく、魚介の旨みがお米に染み込んでいました！
仕上がりは少ししっとりめ。お弁当などに入れて持ち歩くよりも、おうちごはんとして楽しむのがいいかなと思いました！
- 販売価格（税込）：1,498円
- 内容量：900g
- 原産国：フランス
- 調理方法：フライパン / 約12分 電子レンジ（600W）/ 約12分
スパゲッティ ボロネーゼ
牛肉と豚肉の合挽き肉とトマト、玉ねぎをオリーブオイル、にんにくで仕上げたボロネーゼ。トレーごと電子レンジに入れて調理ができるので、簡単に作れます。
【食べてみた感想】
温めている途中からすでにトマトソースの良い香りが…！普通の冷凍食品と同じようにトレーごと調理ができるのが手軽で嬉しかったです♪
「味が薄い」というレビューもありましたが、私は結構しっかりしているなぁと思いました！特にチーズと胡椒の風味が強くて、かなり本格的な味わい！ひき肉もたっぷり入っていて、個人的には今まで食べた冷凍パスタの中で一番美味しいと思いました♡
人にもよりますが、女性1人で食べるには少し量が多めかなと感じました。ホームパーティーでみんなとシェアしたり、お子さんと分けて食べたりするのも良さそうです♪
- 販売価格（税込）：849円
- 内容量：306g
- 原産国：日本
- 調理方法：電子レンジ（600Ｗ）5分
パーティーでのスペシャルな食事や贈り物にも！フランス料理を食卓に♪
ピカールの商品は食べるのがもったいないくらい見映えが美しい料理がたくさん！盛り付けるだけで、ホームパーティーや特別な日のテーブルが、ぱっと華やかになりますね☆
フランスで馴染みのある家庭料理はもちろん、本格的なフレンチレストランで食べられているような一品までラインナップされているので、手間がかかる料理でも簡単に作ることができるのが魅力。
実際に食べてみて、そのクオリティに感動したのでぜひほかの料理やスイーツも食べてみたいと思いました♡
昨今は推し活においても「本人不在の誕生日会」や推しのライブ映像を友達同士で集まって見たりする機会が多くなっていますよね。特別な日はピカールの本格料理を作って、美味しいごはんやスイーツと一緒に推し活も楽しんでみてはいかがでしょうか？
（試食：堀めぐみ）
