有沢 ありせ 『遊郭編』が大人気放送中のアニメ『鬼滅の刃』とのコラボレーションレストランが、 ホテルニューオータニ（東京）にて、2022年3月31日（木）までの期間限定で開催中です！
レストラン内は藤の花やキャラクターのパネルが飾られ、『鬼の来ないレストラン』をテーマにしています。竃門兄妹はもちろん、人気の煉獄杏寿郎や胡蝶しのぶなどをイメージしたメニューが揃い、『鬼滅』の世界観を堪能できるコラボとなっています！
うまい！ 11種類のコラボレーションメニュー！
牛鍋丼（Jシリアル / 白米）【1月限定メニュー】
『無限列車編』で煉獄さんが「うまい！」を連呼したお弁当をイメージしています。甘辛いタレを利かせたジューシーな牛肉で、ご飯が進む一品です！白米とホテルオリジナルブレンドの国産八穀米「Jシリアル」があります。
浅草風 山かけうどん
作品内で炭治郎が浅草で食べた「山かけうどん」をイメージしました。しっかりとコシのある麺にとろろが相性抜群の一品です。玉子で味変して召し上がれ☆
冨岡義勇 鮭大根
冨岡義勇の好物である「鮭大根」もメニューとして登場！彩り豊かな野菜も添えられていて、出汁のきいた優しい味わいに癒されます♡
蝶ノ舞 戯れのサラダ
胡蝶しのぶの「蟲の呼吸 蝶ノ舞 “戯れ”」を表現したサラダです！豆乳由来のチーズとカラフルトマトのサラダが色鮮やかですね♡
ポークかつ”絆”サンド
刻印の文字がインパクト大！竈門炭治郎、竈門禰豆子の兄妹を象徴する「絆」がポイントです。肉厚でボリューム感も満載です☆
炎の呼吸 肆ノ型 “盛炎のうねり”（燻製香るスモークサーモン）
煉獄杏寿郎の「炎の呼吸 肆ノ型 盛炎のうねり」をイメージしたスモークサーモン。赤や黄色といった炎を彷彿とさせる色合いが楽しい一品です。
肆ノ牙 切細裂き（シーフードとクスクスのサラダ）
嘴平伊之助の「獣の呼吸 肆ノ牙 切細裂き」をイメージしたサラダです。デュラム小麦から作られた、細かいショートパスタの「クスクス」を、シーフードと和えました。
竹筒のばら散らし
禰豆子がくわえている竹をイメージした竹筒に盛り付けたばら散らし！ふっくらと炊き合げた酢飯と海老、 旬の具材で、華やかに仕上がっています。
炎柱の麻婆豆腐
からい！うまい！な、煉獄杏寿郎をイメージした麻婆豆腐。中国料理「大観苑」で伝統のレシピをベースにしたこだわりのメニューなので、ぜひご賞味あれ☆
煉獄の卵（ソーセージと半熟卵のトマトソース）
見た目もおしゃれなイタリアの伝統料理です！ソーセージと卵をトマトソースで焼き上げていて、トーストしたバゲットにディップして楽しめます。
猪突猛進スタミナ塊肉（ホテル伝統のローストビーフ）
じっくりと時間をかけて焼き上げるホテル伝統のローストビーフ！伊之助のようにパワーがこみあげてくること間違いなし！？
ノンアルコールカクテルも♪
また、キャラクターをイメージしたコラボノンアルコールカクテルも、全8種類が登場します。コンペティションで受賞歴もあるホテルのバーテンダーが考案していて、見た目も美味しさも追求した一杯となっています。激戦を繰り広げたキャラクターたちを、ノンアルコールカクテルでおいしく楽しく堪能してください♡
※一部キャラクターは月替わりでの提供です。
さらに、コラボノンアルコールカクテルを注文した方には、ufotable描き下ろしイラストのコースターをプレゼント！ホテルスタッフとなり、働く炭治郎たちの姿が新鮮です！ぜひ推しをゲットしてくださいね。
特典のノベルティも魅力満載♡
ランチョンマット
ホテルニューオータニのスタッフに扮するufotable描き下ろしイラストをデザインしました！にぎやかなデフォルメキャラの姿が可愛いです♡ 月替わりでキャラクターが変わるので要チェック！
オリジナル箸＆箸袋セット
ここだけの箸と箸袋のセットも登場。シンプルなデザインにロゴが入っています。おうちで使うのはもちろん、学校や職場でのお弁当の際にも使えます。
開催概要（東京）
店舗
ホテルニューオータニ タワーレストラン（ガーデンタワー 40階）
時間
ランチ 11:30～
ディナー 17:30～
料金
- 平日 ￥9,900
- 土日祝 12,000
- お子さま（4～12歳）￥7,000
※サービス料別
※1月1～1月3日は土日祝料金、120分制、営業時間が異なります
※90分制での利用
※2022年2月1日（火）以降のご予約は2022年1月より開始
※2022年3月1日（火）以降のご予約は2022年2月より開始
(C)吾峠呼世晴／集英社・アニプレックス・ufotable
幕張、大阪でも『鬼滅』の世界が楽しめるレストランが！
ホテルニューオータニ東京だけでなく、ホテルニューオータニ幕張、大阪でも、『鬼滅の刃』とのコラボレストランを開催しています。
ホテルニューオータニ幕張は、作品の世界観をイメージした店内で、いちごスイーツを堪能するコラボビュッフェとなっています。王道のいちごスイーツにローストビーフ、焼き立てのピッツァなどのほか、コラボノンアルコールカクテル4種も登場します！
ホテルニューオータニ大阪では、藤の花が咲き誇る店内で、中華の本格コラボコース料理が楽しめます！ メニューには、” 禰豆子の竹盛り中華前菜 “をはじめ、シンボルの羽織模様が彩る大海老の炒めや、炎の形に飾り付けられた特製炒飯などが。アニメの世界観を盛り込んだ中国料理のコースメニューも登場しますよ～！ コラボノンアルコールカクテルも6種も注目です！
豪華コラボに全集中！
ホテルニューオータニがお送りする、『鬼滅の刃』との豪華コラボ。どれもおいしそうなメニューが揃い、行って、見て、食べて楽しめるコラボとなっています。推しのグッズを持って、是非足を運んでみてくださいね！
