堀 めぐみ 2024年7⽉17⽇（⽔）より、⿇布台ヒルズマーケットにて「PIERRE HERMÉ PARIS」（ピエール・エルメ・パリ）のPOP UP SHOPが登場しています！
ピエール・エルメ氏といえば、マカロンを広めたことで知られているパティシエ。パティスリー界の頂点を極め、“パティスリー界のピカソ” と称賛されています。
今回のPOP UP SHOPでは、直営ブティック以外では初めてとなる “パティシエによる出来⽴ての⾃家製バニラテースト” のミルフィユを提供！パティシエがその場で仕上げを行う、絶品ミルフィユを味わうことができます！
POP UP SHOPの開催は2024年7月30⽇（⽕）までの期間限定！ぜひこの機会に、世界トップクラスのスイーツを味わいましょう♪
パティシエがその場で仕上げ！？期間限定POP UP SHOPの展開商品をご紹介！
・ミルフィユ アンフィニマン ヴァニーユ ア ラ ミニュット / 864円（税込）
ピエール・エルメのバニラ観が込められた “⾃家製バニラテースト” のミルフィユ。完璧にカラメリゼされた⻭ごたえ満点の逆折込パートフィユテと、バニラ⼊りマスカルポーネクリームのとろ〜り食感が絶妙に混ざり合います！今回、直営ブティック以外では初めてとなる、パティシエによる出来⽴て（ア ラ ミニュット）のミルフィユを提供！ ピュアで軽やかなバニラ本来の味覚と⾹りを⼼ゆくまで堪能できます♪（※数量限定）
- 各⽇の提供時間（予定）： 第1回 / 11：30 〜 第2回 / 14：00 〜 第3回 / 17：30 〜
※予告なく提供時間が変更になる場合があります。
・モンブラン ア マ ファッソン / 864円（税込）
ふんわり軽やかなクレームシャンティイ、さくさくした⻭ごたえのメレンゲ、まろやかな⼝当たりのマロンピューレの3つから成る究極のスイーツ《モンブラン》。ピエール・エルメは、フランスパティスリー界の⼀⼤クラシック《モンブラン》を新たに読み解き、我流の逸品に仕上げました。基本のコードをきちんと守り、⽋かせない3要素のベースを整えたうえで、ピエール・エルメならではのタッチを出すために加えられたのが「野バラの⾵味」。マロンピューレに⾃然に溶け込んでいくだけでなく、酸味によって風味を引き⽴てます。これにより、⾷べ始めた瞬間マロンの真の美味しさが⼝いっぱいに広がります♪
・ドゥ ミルフィーユ / 972円（税込）
サクサクとした千枚の葉（フランス語でミルフィユ）が折り重なる「ミルフィユ」。その昔、あるパティシエがパータ・フォンセ（敷き込み⽣地）にバターを⼊れ忘れ、後からバターを折り混ぜていたのが始まりとも⾔われています。完璧に申し分なくカラメリゼ&サクサク感満点のパート・フィユテ（※）で作られたピエール・エルメ・パリの定番ミルフィーユ「ドゥ ミルフィユ」。プラリネ⾵味ムスリーヌを重ねた、贅沢な絶品に仕上がっています！
※バターで⽣地を包んだアンベルセ（逆折込式）製法
・マカロン6種詰め合わせ
ピエール・エルメの代表作とも⾔えるバラとライチとフランボワーズの〈イス パハン〉や、季節限定でセレクトしたフレーバー6種（6個）が入ったセット。さまざまな味わいを楽しみたい⽅にぴったりです！
※3個入り、10個入りも販売
・アソリュティマン ド ショコラ
ショコラと花々の艶やかな共演。フラワーアーティスト東信（あずま まこと）さんのアレンジメントを施したショコラギフトが登場します。今季新作「エコー」や⼈気の「アンフィニマン ショコラ オ レ」など、⼝の中でソフトにとろけるショコラを⼼ゆくまで味わえます♪
※5個・8個入りを販売
【そのほかの展開商品】※価格は全て税込です
- ケーク アンフィニマン シトロン：1,674円
- ケーク オ フリュイ：1,998円
- フロランタン：1,782円
- サブレ アンフィニマン シトロン：1,782円
- サブレ詰合わせ：3,780円
【開催概要】
- 開催期間：2024年7月17日（火）〜7月30日（火）
- 開催場所：麻布台ヒルズ マーケット 地下2階 POP UPエリア
期間限定の特別な味わいを楽しんで♪
写真を見ているだけで幸せな気持ちになれるスイーツたちですね…！見た目の美しさはもちろん、ピエール・エルメ・パリといえば誰もが「世界最高峰のパティスリー」と思い浮かべるほど、味もお墨付きです。
マカロンやチョコレートのイメージがありますが、今回の目玉商品はなんと言ってもパティシエがその場で仕上げを行う絶品ミルフィユ！直営ブティック以外では初、しかもPOP UP SHOPに登場するとなれば、行かない手はないですね…！
スイーツ好きの皆さんはもちろん「ピエール・エルメ・パリのスイーツは初」という方も、ぜひこの機会にPOP UP SHOPに足を運んでみてくださいね♪
