堀 めぐみ 株式会社譚仔三哥日本が展開する、食の感動体験を追求し「一度食べたら忘れられないウマさ。」を提供する香港発のライスヌードル店「譚仔三哥（タムジャイサムゴー）」（以下、 譚仔三哥）が、 2025年2月28日（金）にグランドメニューをリニューアル！これに伴い、新商品「サーサースープ（砂砂湯）」 が発売されました☆
香港中の辛いもの好きの心を掴み、若者や女性を中心に香港に200店舗以上出店する人気店の味が日本で食べられる！辛いもの好きの皆さんにおすすめの新商品についてお伝えしていきます♪
本場香港で大人気の味わいが日本に上陸！新商品「サーサースープ（砂砂湯）」とは？
グランドメニューに新たに登場する「サーサースープ（砂砂湯）」は、マレーシア発祥のラクサ（Laksa）からインスパイアされた、本場香港でもトップクラスの人気を誇る商品。譚仔三哥秘伝のスパイスと海鮮のコクが溶け込んだココナッツミルクの絶妙な調和や、まろやかさの中に感じるピリッとしたスパイシーな刺激など、これまでの6種類の定番スープと異なった新しい味わいを楽しむことができる一杯です。
コクがありながらも重たくなく、さっぱりと食べられるため、ランチにもぴったり！トッピングは海鮮の旨味をさらに引き立てる「海老」や 「フィッシュボール」がおすすめ。そのほか、クリーミーなスープに爽やかな香りで味を引き締める「パクチー」とも相性抜群です！パクチーは別皿注文OKなので、後から味変で楽しむこともできますよ♪
様々なトッピングで自分好みの「サーサースープ」をぜひお試しください！
新商品「サーサースープ（砂砂湯）」概要
- 発売日：2025年2月28日（金）
- 販売店舗：譚仔三哥（タムジャイサムゴー）全店舗
- 販売価格：税込770円
「譚仔グループ」について
譚仔グループは、ミシュランガイドの「ビブグルマン」に3年連続 で掲載され、毎年3,000万人以上の来店数を誇る香港 No.1のライスヌードル店。（※1）グルテンフリーの米線を使い様々なスパイスが調合されたオリジナルのスープは、香り・旨味・そして辛味の複雑さを豊かに感じることができます。さらに、6種類のスープと10通りの辛さ、25種類以上の具材を組み合わせて、自分好みに楽しめるのも魅力！香港・中国本土・ シンガポールなどで233店舗（※2）を展開し、若年層を中心に国民的ブランドとして親しまれています。
※1：Euromonitor 2020 アジアヌードル専門店マーケットシェア No.1（64.4%）
※2：2024年12月31日時点
- 公式ホームページ：https://www.tjsamgor.jp/
一度食べたらやみつきに！ココナッツミルク×スパイスの新感覚な1杯
タム家の3男が生み出した、譚仔三哥米線（タムジャイサムゴーミーシェン）。1997年に、譚（タム）家の兄弟たちによって、米線（ミーシェン）を 使ったスパイスヌードル店 「譚仔雲南米線（タムジャイウンナンミーシェン）」（※）が香港にオープンし、その全く新しい香り・旨味・そして辛味を兼ねたオリジナルな味で、香港には至るところに店舗がある大人気店に成長しました。
米線（ミーシェン）は中国雲南省発祥の、お米と水だけでつくられた麺。フォーなどとは違い、お米を発酵させたものを原料にしているため、特有のモチモチとした食感とツルツルとしたのど越しがあります。ぷりっと歯切れがよく、嚙みごたえのある麺は、オリジナルなスープと相性抜群！固めや柔らかめなど、好みの 固さを選べるところも嬉しいポイントです♪
本場の味を再現しており、まさに日本にいながら香港を楽しめる「譚仔三哥（タムジャイサムゴー）。老若男女誰でも食べやすい麺にもスープにもこだわり抜かれた一杯を味わえる「譚仔三哥（タムジャイサムゴー）」で、新感覚の麺料理を味わいましょう！
※譚仔雲南（タムジャイウンナン）はタム家のウンナンミーシェンの意。譚仔三哥（タムジャイサムゴー）はタム家の三男の意。
（取材：間野優希）
