間野 優希 「ほっかほっか亭総本部」は、約9か月間の試行販売を経て、2026年2月1日（日）から、持ち帰り弁当のパイオニアとして、「ほか弁」でお馴染みの同社が、自分好みにアレンジできる「カスタマイズ弁当」「推し盛弁当」を本格的に提供開始しました。
近年、自分らしい消費行動が加速する中で、様々なカスタマイズサービスが広がりを見せています。
このような背景から、ほっかほっか亭では、2024年度に実施した武庫川女子大学 経営学部との産学連携プロジェクトや、名古屋市主催の女子大学生向け新規ビジネス創出ワークショップにおいて、「自分だけのオリジナル弁当が欲しい」というご意見・ご提案をいただいたとのこと。
これを受け、ほっかほっか亭の近畿・東日本エリアの一部店舗において、2025年5月から約9か月間にわたり、モバイルオーダー限定で、ご飯や惣菜を一から選べるオリジナル弁当のトライアル販売を実施しました。
このほっかほっか亭としては異例の長期トライアル販売を通じて、お客様の声、調理現場、接客現場の意見を反映させながら試行錯誤を重ねました。その結果、SNSや公式アプリ「ほっかアプリ」を活用したデジタルマーケティングが奏功し、20代のお客様など、新たな顧客層の獲得に成功しました。
そして今回、多様なニーズに対応するため、満を持して「カスタマイズ弁当」「推し盛弁当」の2種類のサービスを、2026年2月1日（日）より本格的に開始します。
のり弁当もお得にアレンジ「カスタマイズ弁当」
トライアル期間中、最も人気があったのが、お弁当に好きな惣菜をトッピングとして追加する「お弁当アレンジ」でした。
2月1日（日）からは、100円（税込）の惣菜のラインナップをさらに拡充。「もう少しだけ食べたい」「ごはんのお供をプラスしたい」といったニーズにお応えするご提案を開始しています。これにより、590円（税込）で手軽にのり弁当のカスタマイズが楽しめるようになりました。
カスタマイズイメージ
のり唐揚弁当（上）・のりシュリンプ弁当（下）：590円（税込）
のり弁当と唐揚の組み合わせは、カスタマイズ1番人気の組み合わせ！ボリューム感をちょっと足したいときにぴったりなカスタマイズメニューです。
さらに、魚介の味を楽しみたいときは、ポップコーンシュリンプのカスタマイズがおすすめです。
のり明太弁当（上）・2月16日（月）発売 のりかきあげ弁当（下）：590円（税込）
ごはんがさらに進むお供として人気の明太子をカスタマイズした、ありそうでなかった人気の組み合わせが可能に。
さらに、2月16日（月）からは、サクサクのかきあげをトッピングした、ボリューム感もたっぷりなカスタマイズも実施できるようになります。
自分の“好き！”を詰め込む「推し盛弁当」
モバイルオーダー限定サービスとして、全国で「自分だけの唯一無二のお弁当」を作れる｢推し盛弁当｣のサービスを本格的に開始しました。このサービスでは、まずごはんの量を選択し、次に17種類の中から好きな惣菜を好きなだけ（※）選びます。最後に、ご希望の味付けに合わせたたれやソースを選んで完成です。（※惣菜・たれ＆ソースは、1種類につき上限5個までです。）
なお、仕上がりについてですが、惣菜は注文内容に合わせて店舗にて盛り付けられるため、どのような仕上がりになるかは、受け取ってからのお楽しみとなります。（※惣菜・たれ＆ソースは、エリアによって仕様が異なります。）
※西日本店舗での仕様になっています。一部、エリアによって仕様や金額が異なります。
※秋田県、宮城県、山梨県、関東地方、東海・北陸地方、大阪府、兵庫県（但し、淡路島除く）、奈良県、和歌山
県、京都府、滋賀県、中国・山陰地方、九州地方の各店で発売。
アレンジ可能なラインナップ
「カスタマイズ弁当」「推し盛弁当」で選ぶことができるラインナップが異なります。惣菜ラインナップは、メニュー
に合わせて、変更になる可能性があります。くわしくは、特設ページ、店頭、注文画面にて確認してください。
推し盛弁当イメージ
推し盛弁当例／ミックスフライ弁当
ほっかほっか亭の人気おかずでおなじみ、サクサクの揚げ物たちをふんだんに詰め込んだ、背徳感がたまらない「ミックスフライ弁当」です。
- 選択おかず：白身フライ、唐揚 2 コ、コロッケ、ポップコーンシュリンプ
- 選択たれ＆ソース：オリジナルソース、マヨしょうゆ
推し盛弁当例／親子ミックス弁当
たまごおかずと唐揚を組み合わせた、親子メニューで楽しむことができる欲張り弁当です。味もボリュームも大満足なこと間違いなしのアレンジ。
- 選択おかず：唐揚 2コ、ニラ玉、煮たまご、たまごやき
自由すぎるお弁当の魅力とコスパを体験！
本格スタートした「推し盛弁当」と「カスタマイズ弁当」。その自由度の高さを体感するため、筆者も実際に注文し、自分だけのオリジナル弁当をクリエイトしてみました。結論から言うと、選ぶ手が止まらず、気が付けば唐揚げやフライといった、自分の好きな揚げ物系のお惣菜が中心の、まさに「カロリーを全く気にしない！ダイエット関係ない弁当」が完成していました。しかし、この「罪悪感と背中合わせの至福」こそが、究極のカスタマイズの醍醐味だと感じます。
近年、あらゆる商品やサービスで「自分らしさ」を反映できるカスタマイズ性が重視されていますが、ほっかほっか亭のこのサービスは、そのニーズに真正面から応えるものです。
数あるお惣菜の中から、その日の気分や好みに合わせて「自分の好き！」だけを詰め込める体験は、既製品のお弁当では得られない大きな満足感につながります。この高い満足度を考えれば、単なる価格以上のコストパフォーマンスを発揮していると言えるかもしれませんね。
また、豊富な選択肢があるにもかかわらず、注文はモバイルオーダー限定（※推し盛弁当の場合）という仕組みも非常に合理的。あれこれ悩む時間は楽しい反面、店舗のレジ前で後続のお客さんを待たせながら決めるのは気が引けるものです。自宅や店舗までの移動中にじっくりと具材を選び、スムーズに受け取れるこのシステムは、現代のライフスタイルに完全にマッチした、嬉しい配慮だと感じましたよ。
そして、このこだわりのお弁当を支えるのが、ほっかほっか亭が長年守り続ける「国産米」へのこだわりです。昨今の米事情の情勢が不安定な中でも、安心感のある国産米にこだわっている点は、消費者として非常に評価できるポイント。ふっくらと炊き上げられたご飯は、多様な味付けの推し盛のおかずや、追加したトッピングの揚げ物とも相性抜群で、最後まで美味しい食事体験を約束してくれますよ。単なる「お弁当」の枠を超えた、自由な発想と高い品質が融合した、新しいほっかほっか亭の魅力がここに詰まっていると言えると思います。
（取材：間野優希）
※商品ですが、株式会社ほっかほっか亭総本部から提供されたものです。
