堀 めぐみ 奥出雲で100年以上にわたり名産出雲そばをはじめ様々な麺づくりを営む「有限会社 本田商店」。そんな伝統ある製麺企業が、こだわりの製麺技術と新たな発想を融合した新感覚のSALAD NOODLE（ヌードル×サラダ）ブランド「NÃMEN（ナーメン）」を販売します！
2024年4月15日（月）より公式オンラインショップ等で順次販売が開始されるとのこと。発売開始に先駆けて「NÃMEN（ナーメン）」の魅力を徹底解剖します☆
“忙しいあなたにたっぷり野菜を” がコンセプト！簡単においしく野菜を食べられるまぜ麺「NÃMEN」
仕事やプライベートで多忙な日々を過ごす中でも、食事は体にやさしいものを食べたい。不規則な生活になってしまった時でも、きちんと栄養バランスのある食事をしたい。そんな願いを叶えてくれるのが、野菜不足を感じている方や健康を意識している方のためのSALAD NOODLE（ヌードル×サラダ）「NÃMEN」です。
朝食・昼食・夕食・夜食…いつでも簡単&時短調理で野菜をしっかり摂れるのが魅力！「野菜料理やサラダだけでは物足りない」「他にも主食や汁物を作るのは手間がかかる」などのお悩みも、 主食である「麺」と組み合わせ、ドレッシングで汁気を補うことで解決できます♪
「NÃMEN」のここがスゴい！
- 麺と野菜とドレッシングをあえるだけ！簡単・時短で作れるまぜ麺
- 野菜をたくさん食べられる！
- 選べる3種の麺と相性抜群のドレッシング風つゆ
- 季節を問わず、温でも冷でもアレンジレシピを楽しめる
「NÃMEN」のおすすめレシピを紹介！個性あふれるドレッシングでアレンジ自在♪
栄養価に優れた素材であるそばを作り続けてきた老舗企業が、そば商品製造の知識や技術を活かしながら「野菜不足」の課題にアプローチし、野菜を食べるヌードルブランドとして新たな発想をもとに開発した「NÃMEN」。
そんな「NÃMEN」には3つの麺とドレッシングの組み合わせがあり、それぞれで異なる風味や食感を味わうことができるんです！都内某所で開催されたメディア向けの試食会にて先行して間野が試食させていただいたため、味の特徴をおすすめレシピと一緒にご紹介していくので、ぜひ試してみてくださいね♪
【フォー×ヌクマム&レモンドレッシング】
フォー（米粉入り麺）とベトナム風のヌクマム&レモンドレッシングを合わせた爽やかな味わい！
おすすめレシピ：香味野菜と海老のフォー
日本にいながら、 “エスニック” を楽しめます！材料を買ってくれば、後はゆでるだけの簡単調理なので、料理が苦手な方にもおすすめです。
【そば×ラー油&香醋ドレッシング】
出雲そばとピリ辛四川風の麻辣ドレッシングを合わせた新感覚の風味！
おすすめレシピ：セロリときゅうりの さっぱり豚しゃぶそば
本場の四川料理は独特の辛さがありますが、こちらは日本人にも受け入れられるような辛さに仕上がっています。四川風というと辛いイメージが先行してしまいますが、「NÃMEN」では女性でも手軽に食べられる手頃な辛さです。
【うどん×コチュジャドレッシング】
コシのある細麺に韓国風のコチュジャンドレッシングを合わせた喉越し最高の一品！
おすすめレシピ：キムチと野菜の温玉のせうどん
ほどよい辛さが病みつきになります。これから暖かくなる夏に、食欲がどうしても沸かないというときにはぜひともこちらをおすすめします！
「NÃMEN」商品概要
- バリエーション：「NÃMEN」フォー×ヌクマム&レモンドレッシング風つゆ／「NÃMEN」そば×ラー油&香醋ドレッシング風つゆ／「NÃMEN」うどん×コチュジャンドレッシング風つゆ
- 内容：なま麺、ドレッシング風つゆ
- 容量：＜そば1袋＞125g（めん：80g×1食、つゆ：45g×1食）／＜うどん1袋＞120g（めん：80g×1食、つゆ：40g×1食）／＜フォー1袋＞127g（めん：80g×1食、つゆ：47g×1食）
- 希望小売価格（税込） 480円／1袋（税込・予価）
- 賞味期限：約6ヶ月
- 販売場所：本田商店公式オンラインショップ（https://www.sobahonda.co.jp/）、NÃMEN公式オンラインストア（2024年4月公開予定）、全国の取り扱いスーパー・飲食店など
有限会社 本田商店について
創業111年、「食べて美味しい・体に美味しい」をモットーにそばの製造を行う老舗企業。島根・出雲の入口、木次町で大正2年よりそばをつくりはじめ、現在は代表の本田繁さんが5代目として事業を継いでいます。
歴史と伝統の中で築き上げた製法や技術によって、なま麺でありながら賞味期限が長く、 無添加のそばの開発を実現。「進化して、変化していく」企業であることが大きな特徴で、そば作りの伝統を守りながら、現代の食卓で食べやすい形のそばに加え、うどん、パスタなどの商品開発も行っています。
- 代表取締役：本田 繁
- 本社：島根県雲南市加茂町神原1106-4
- 本田商店公式オンラインショップ：https://www.sobahonda.co.jp/
手軽に野菜不足を補える！美味しい麺と野菜を食べ尽くそう♪
そばは日本人にとって親しみやすいだけでなく、食物繊維やミネラル、ビタミンなどの栄養価を多く含む優れた食材。味が美味しいことだけでなく、体にもやさしいそばの特徴を活かし、健康な食生活に寄与できる新しいヌードルブランドとして立ち上がったのが「NÃMEN」です。
日本において深刻な社会問題となっている「野菜不足」。NÃMENがあれば、仕事や趣味などで忙しい生活中でも、簡単に美味しく、 アレンジを楽しみながら野菜を食べることができますね♪
NÃMENは、女性が食べやすいお手頃の量となっているので、昼食や夕食にもおすすめです！
2024年4月15日（月）から販売開始予定ですので、ぜひチェックしてみてください！！
（取材：間野優希）
